PRĂJITURĂ CU CIOCOLATĂ ȘI VIȘINE, by Nina
Ingrediente
- 300 g ciocolată amăruie
- 350 g vișine proaspete
- 200 g unt
- 5 linguri zahăr brun
- 1 lingură zahăr vanilat
- 3 buc. ouă
- 4 linguri amidon alimentar (dizolvat în puțin suc de vișine)
- 10 g praf de copt
Instrucțiuni
- Se topește ciocolata amăruie, se mixează bine cu zahărul brun & vanilat, ouăle, praful de sare și praful de copt.
- Apoi, se adaugă 170 g unt moale și în continuare se mixează bine.
- După aceea, se adaugă amidonul alimentar dizolvat în puțin suc de vișine, se mai mixează puțin până când se înglobează uniform în compoziție.
- La final, se adaugă vișinele proaspete (cărora în prealabil li s-au scos sâmburii) și se amestecă uniform cu o lingură.
- Se așează amestecul preparat într-o formă de copt, unsă cu 30 g unt.
- Se bagă la cuptor pentru aprox. 40 min. (în funcție de puterea cuptorului).
- Sugestii: Se poate pudra cu zahăr pudră vanilat. Se poate servi cu înghețată sau cu frișcă. Se servește rece!