APERITIV CU BRÂNZETURI, by Nina
Este grozav, absolut savuros și ușor de gătit. Este preferatul familiei noastre! Îl servim rece alături de roșii proaspete și dulci! Ne place foarte mult! Vi-l recomandăm!Încercați-l! Chiar merită!
Ingrediente
PENTRU AMESTECUL DE BRÂNZETURI:
- 400 g brânză de vaci, proaspătă
- 200 g telemea de vacă & oi
- 100 g șuncă de Praga
- 1 buc. ceapă mică
- 1/4 linguriță piper
- 1/4 linguriță turmeric
- 1/2 legătură mărar
- 1 lingură ulei de măsline
- 1 lingură amidon de porumb
PENTRU BLATUL DE BISCUIȚI:
- 300 g biscuiți sărați
- 150 g unt
Instrucțiuni
- Se macină fin biscuiți sărați.
- Untul se încorporează bine în biscuiți proaspăt măcinați.
- Apoi se așează într-o formă și se tasează uniform.
- Se sotează o lingură de măsline, șunca de Praga și ceapa (tocate mărunt).
- Apoi, se pregătește amestecul de brânzeturi cu brânză de vaci, telemea de vacă&oi, ou, mărar.
- Se adaugă amestecul de brânzeturi, piper, turmeric și se amestecă bine.
- La final, se adaugă o lingură de amidon de porumb (dizolvat în puțină apă).
- Se toarnă amestecul de brânzeturi fierbinte, peste stratul de biscuiți tasați.
- Aperitivul cu brânzeturi este gata. Se servește rece. Poftă bună!