Prăjitură cu rom și topping de prune
Formula unui desert perfect. Este o rețetă savuroasă, în care ciocolata și prunele se armonizează perfect, absolut delicioasă, gustoasă și ușor de gătit.
Ingrediente
- 4 buc ouă
- 250 g zahăr brun
- 400 ml lapte
- 200 ml unei floarea soarelui
- 250 g făină
- 10 g praf de copt
- 60 g cacao
- 3x30 ml esență de rom
- 1 praf sare
Pentru topping-ul de prune
- 600 g prune
- 2 linguri zahăr brun
- 1x30 ml esență de rom
- 1 lingură amidon de porumb
Instrucțiuni
- Se mixează ouăle cu zahărul brun până ce acesta se topește
- Apoi, se adaugă laptele, uleiul, amestecând ușor;
- Apoi, se încorporează făina, praful de copt, cacao și esența de rom;
- Se toarnă compoziția într-o tavă unsă cu puțin unt;
- Se coace ca cuptor, la foc mediu, pentru 25 - 30 min sau mai mult (se face testul cu scobitoarea);
- Peste prăjitura coaptă, se întinde un strat de prune sotate fierbinte, se amestecă prunele mărunțite cu zahăr brun, esență de rom, amidonul.
Pentru topping-ul de prune
- Se sotează 600 g prune mărunțite, cu 2 linguri de zahăr brun;
- Apoi, se adaugă esență de rom (30 ml) și se amestecă bine;
- La final, se adaugă 1 lingură de amidon de porumb (dizolvat în puțină apă) și se amestecă bine.