PRĂJITURĂ CU PRUNE ȘI CARAMEL, by Nina
Un desert grozav, rapid, absolut delicios, gustos și ușor de gătit. Ne place foarte mult!V-o recomandăm! Încercați-o! Chiar merită!
Ingrediente
- 800 g prune dulci
- 6 linguri zahăr tos (pentru caramelizat)
- 5 buc. mici ouă
- 2x8 g zahăr vanilat (2 pliculețe)
- 1 lingură esență de vanilie
- 1 cană zahăr brun
- 1 cană amestec(3/4 făină & 1/4 griș)
- 200 g unt(topit)
- 10 g praf de copt (1 pliculeț)
- 1/4 linguriță sare
Instrucțiuni
- Se mixează ouăle cu un praf de sare, zahăr brun&vanilat, esență de vanilie, până când zahărul se topește.
- Apoi, se adaugă alternativ făina, untul topit, praful de copt, se amestecă întâi cu lingura iar după aceea cu mixerul.
- Se scot sâmburii prunelor și se taie în jumătate.
- Într-o cratiță se caramelizează zahărul tos și apoi, se tapetează aceasta uniform.
- În cratița tapetată cu caramel se așează jumătățile de prune, uniform (atât pe pereții cât și pe fundul vasului de copt) și apoi se toarnă aluatul preparat.
- Se bagă la cuptor cca 50 min(în funcție de puterea cuptorului).
- Se lasă să se răcească foarte bine și apoi, se răstoarnă pe un platou.
- Se servește rece! Un desert minunat și delicios peste măsură! Poftă bună!