PRĂJITURĂ CUIB DE VIESPI, by Nina
Unul din deserturile preferate de familia noastră! Ne place foarte mult! Vi-l recomandăm! Încercați-l! Chiar merită!
Ingrediente
- 30 g zahăr brun
- 150 g zahăr pudră
- 4 x 8 g zahăr vanilat
- 3 buc. gălbenușuri
- max. 250 g făină
- 300 ml lapte
- 150 g unt
- 7 g drojdie uscată
- 1 praf sare
Instrucțiuni
- Se formează un aluat din: 3 gălbenușuri, un praf de sare, făină și amestecul cu drojdie uscată, zahăr brun și 50 ml lapte cald.
- Se acoperă și se lasă să crească pentru aprox. 50 min.
- Se prepară o cremă din: unt, zahăr pudră și zahăr vanilat (2 x 8 g).
- Se amestecă 250 ml lapte cu zahăr vanilat (2 x 8 g).
- Se împarte aluatul în 3 părți egale, din care se formează 3 foi.
- Se ung foile de aluat cu crema de unt preparată, apoi se rulează și se formează cuiburile de viespi.
- Se lasă la crescut pentru încă 30 min.
- Se bagă la cuptor pentru aproximativ 20 min.(Primul timp de coacere!)
- După aproximativ 20 min, se scot din cuptor, se stropesc cu amestecul de lapte vanilat.
- Apoi, se mai bagă la cuptor pentru aproximativ 10 min. (Al doilea timp de coacere!).
- Sunt grozave! Poftă bună!