PRĂJITURĂ CU FRUCTE CONFIATE, by Nina
Este grozavă, absolut delicioasă, gustoasă, aromată și ușor de gătit.
Ingrediente
- 3 buc. ouă
- 250 ml lapte
- 7 g drojdie uscată
- 150 g zahăr brun
- 2 pliculețe zahăr vanilat (2x8 g)
- 150 g unt
- max. 450 g făină
- 200 g mix de fructe confiate
- 200 g stafide
- coaja rasă de la 2 portocale
- un praf de sare
Instrucțiuni
- Ouăle se bat bine împreună cu un praf de sare și zahărul brun & vanilat.
- Se amestecă laptele cald cu untul topit, coaja de portocală rasă și drojdia uscată.
- Amestecul de lapte - unt topit - drojdie, se înglobează treptat în compoziție.
- Apoi, se adaugă alternativ făina, fructele confiate și stafidele, se amestecă bine, formându-se un aluat moale.
- Se toarnă compoziția în 2 tăvi tapetate cu hârtie de copt, se acoperă și se lasă max. 15 min.
- Apoi, se bagă la cuptor pentru max. 50 min. (se face testul cu scobitoarea).