NEGRESĂ CU SOS DE VIȘINE, by Nina
Este o prăjitură extrem de gustoasă, apetisantă, se face foarte ușor, poate crea dependență...
Ingrediente
Pentru negresă:
- 200 g ciocolată neagră
- 100 g unt
- 4 linguri zahăr brun
- 2x8 g zahăr vanilat
- 2 buc. ouă
- 4 linguri făină
- 100 g vișine
Pentru sosul de vișine:
- 200 g vișine
- 2 linguri zahăr brun
- 2x8 g zahăr vanilat
- 1 linguriță unt
- 1//2 lingură amidon de porumb
Instrucțiuni
- Se topește ciocolata neagră.
- Adăugăm 100 g unt, 100 g vișine, zahăr brun + zahăr vanilat, 2 oă (iar după fiecare ingreint se amestecă bine).
- Se ia de pe foc, se adaugă făina, amestecând-se continuu.
- Se răstoarnă compoziția într-un vas de copt și se bagă la cuptor pentru max. 45 min.
- PENTRU PREPARAREA SOSULUI DE VIȘINE: într-un vas neaderent punem la foc vișinele mărunțite împreună cu zahăr brun, zahăr vanilat, puțin unt, amestecându-se continuu. Apoi se adaugă amidonul de porumb și iarăși amestecăm foarte bine.
- Acoperit toată suprafața blatului cu sosul de vișine.
- Se lasă la rece câteva ore, după care poate fi consumat. POFTĂ BUNĂ!