VARZĂ NOUĂ, CU MUȘCHIULEȚ DE PORC, LA TAVĂ
O mâncare foarte gustoasă, varza nouă ne bucură papilele.Excelentă...
Ingrediente
- 1 kg varză nouă
- 500 g filé de porc
- 2 buc. ceapă
- 1 legătură mărar
- 1 litru suc de roșii
- 1/2 linguriță piper
- 4 linguri ulei de măsline
- sare, după gust
Instrucțiuni
- Varza se toacă mărunt.
- Mușchiulețul de porc se taie în bucăți mici.
- Apoi, se călește cu 1/4 linguriță piper și 4 linguri ulei de măsline.
- Se adaugă ceapa tăiată mărunt.
- Se amestecă varza tocată cu 1/4 linguriță piper, 1/2 bol mic mărar tocat, sare, după gust.
- Peste varză adăugăm amestecul de carne sotat.
- Se adaugă sucul de roșii (max. 1 litru) și se amestecă.
- Răsturnăm amestecul de varză cu carne într-o tavă antiaderentă.
- Acoperim tava cu folie de aluminiu.
- Se lasă la cuptor 80 - 90 min., în funcție de puterea cuptorului.
- Poftă bună!