CIOCĂNELE DE PUI CU CIUPERCI, LA CUPTOR, by Nina
O excelentă variantă pentru o masă gustoasă...
Ingrediente
- 650 g ciocănele de pui
- 500 g ciuperci proaspete
- 4 fire ceapă verde
- 1 fir praz
- 1 buc. ceapă
- 6 căței usturoi
- 1 buc. ardei gras roșu
- sare, piper, cimbru, după gust
- puțin ulei de măsline (aprox. 2 linguri și câteva puf-uri)
- 1/2 buc. zeamă lămâie
- 1 cană apă
Instrucțiuni
- Se toacă ciupercile, ceapa verde, ceapa uscată, prazul, ardeiul gras.
- Apoi, se pun într-o tavă de copt, se asezonează cu sare, piper, cimbru, după gust, ulei de măsline, se amestecă bine și deasupra se așează ciocănelele de pui.
- Se asezonează ciocănelele cu cimbru, piper, zeamă de lămâie, câteva puf-uri ulei de măsline.
- Se adaugă câțiva căței de usturoi și o cană cu apă.
- Se dau la cuptor, pentru max. 70 min., până când legumele scad și ciocănelele se rumenesc.