CHIFTELUȚE A LA NINA
Ingrediente
- 500 g carne tocată vită-porc
- 1 buc. morcov
- 1 buc. cartof
- 1 buc. ceapă
- 5 căței mici usturoi
- 1/2 legătură mărar
- 1 buc. ou
- 2 linguri pesmet
- sare, piper, cimbru, după gust
- puțină făină
- ulei de floarea soarelui pentru prăjit
Instrucțiuni
- Carnea tocată se amestecă cu ceapa tocată mărunt, sare, piper, cimbru, după gust, mărarul tocat mărunt, usturoiul pisat, morcovul & cartoful (rase pe răzătoarea mică și apoi stoarse), oul și pesmetul.
- Se formează chiftelele și apoi se dau prin făină.
- Chiftelele formate se prăjesc în ulei de floarea soarelui, pe o parte și pe alta până când se rumenesc.
- Apoi, se scot cu o spumieră și se așează pe o farfurie tapetată cu hârtie absorbantă.
- Foarte gustoase! Poftă bună!