PIEPT DE PUI REGAL CU CARTOFI NATUR, by Nina
O rețetă fabuloasă, o combinație de ingrediente surprinzător de reușită, ușor de gătit și care te scoate oricând din încurcătură!
Ingrediente
- 650 g piept de pui
- 100 g unt
- 2 căni făină
- 1 kg cartofi
- 1 lingură sos soia
- 1 lingură oțet balsamic
- 3 căței usturoi
- 2 linguri miere
- 2 fire ceapă verde
- sare, pipera, cimbru, după gust
Instrucțiuni
- Se crestează pieptul de pui.
- Se condimentează cu sare, piper, cimbru, după gust.
- Se masează pieptul, pe ambele părți.
- Se tăvăleasc prin făină, pe toate părțile.
Pentru cartofii natur:
- Cartofii se curăță de coajă, se taie cubulețe și se pu la fiert cu puțină sare.
- După ce au fiert cartofii, se asezonează încă odată cu piper, puf-uri ulei de măsline.
- Într-o tigaie se topește untul.
- Apoi punem pieptul de pui tăvălit în făină în tigaia cu untul topit.
- Adăugăm restul ingredientelor: 3 căței de usturoi tăiat mărunt, câte 1 lingură de:sos de soia, oțet balsamic, sos chilicdulce, 2 linguri de miere, zeama de la 2 lămâi.
- La final, presărăm câteva foi de ceapă verde, cât mai crudă.Un gust senzațional, o desfătare...Poftă bună!