PASTE CU ARDEI COPȚI, MĂSLINE ȘI USTUROI, by Nina
O variantă inedită pentru masa de prânz, rapidă, absolut delicioase, deosebit de gustoase și ușor de gătit. Vi le recomandăm! Încercați-le! Chiar merită!
Ingrediente
- 500 g paste
- 3 buc. mici ardei capia copți
- 3 linguri ulei de măsline
- 6 căței usturoi
- sare, piper, cimbru, după gust
- 1 lingură amidon alimentar de porumb
- 1 lingură sos de soia
- câteva măsline Kalamata (fără sâmburi)
Instrucțiuni
- Pastele se fierb în apă cu sare cca. 11 min. (după instrucțiunile de pe ambalaj), apoi se scurg.
- Ardeii capia se coc, se curăță de coajă și se toacă.
- Se călesc cu 3 linguri ulei de măsline, usturoiul pisat, ardeii capia copți & tocați, se condimentează cu sare, piper, cimbru, după gust, se adaugă zeamă în care au fiert pastele (aprox. 6 polonice mici) și se mai lasă pe foc cca. 8 min.
- Apoi, se adaugă 1 lingură sos de soia, 1 lingură amidon dizolvat în puțină zeamă de la paste.
- După aceea, se adaugă pastele fierte & scurse și se amestecă până se înglobează.
- La final, se adaugă câteva măsline Kalamata (fără sâmburi).
- Se servesc calde! Sunt o bunătate! Poftă bună!