OREZ CU CIUPERCI, LA CUPTOR, by Nina
Este una dintre rețetele noastre de post, atât de savuroasă, absolut delicioasă, gustoasă și foarte ușor de gătit. Ne place foarte mult! Este grozav!
Ingrediente
- 1 cană orez
- 500 g ciuperci champignon (proaspete)
- 2 buc. ceapă
- 4 fire ceapă verde
- 2 fire usturoi verde
- 1/2 fir praz
- 3 linguri ulei de măsline
- sare, piper, cimbru, după gust
- câteva roșii cherry (pentru asezonat)
- 2 căni apă
Instrucțiuni
- Se curăță, se spală, se toacă mărunt ceapa uscată, ceapa verde, usturoiul verde, prazul (aprox. 10 min), apoi, se călesc cu 3 linguri ulei de măsline, pentru aprox. 10 min.
- Se adaugă ciupercile tocate mai mare, sare, piper, cimbru, după gust (aprox. 10 min).
- Apoi, se adaugă orezul, 2 căni cu apă și se amestecă.
- Compoziția călită se pune într-o tavă de copt antiaderentă, se asezonează cu jumătăți de roșii cherry și cu 2 fire de ceapă verde tocată mărunt (aprox. 5 min).
- Se bagă la cuptor pentru aprox. 35 min, până când orezul este fiert, scăzut și ciupercile rumenite.