CARTOFI CU BRÂNZĂ, LA CUPTOR.
Sunt grozavi, savuroși, gustoși și ușor de gătit.
Ingrediente
- 1 kg cartofi
- 400 g brânză de vaci
- 200 g brânză telemea
- 4 buc. ouă
- 450 g iaurt grecesc
- 150 g cașcaval
- 50 g unt
- câteva fire de arpagic
- sare, piper, după gust
Instrucțiuni
- Se fierb cartofii în coajă, se decojesc, apoi se taie cubulețe.
- se pregătește compoziția de brânzeturi cu: brânză de vaci 7 telemea, 2 ouă, ceapă verde tocată mărunt, sare, piper, după gust.
- Apoi, se amestecă cartofii tocați cu compoziția de brânzeturi.
- Se pune compoziția de cartofi - brânzeturi într-o tavă însă cu unt.
- Deasupra se toarnă compoziția de iaurt - ou și apoi se presară câteva fire de arpagic și cașcaval ras.
- Se dă la cuptor pentru aprox. 25 - 30 min. (în funcție de puterea cuptorului).