OREZ CU LEGUME (de post), by Nina
Este o rețetă ușoară, de vară, gustoasă, delicioasă și ușor de gătit.
Ingrediente
- 1 cană orez
- 1 buc. ceapă
- 1 buc. ardei capia roșu
- 1 buc. morcov
- 3 linguri ulei de măsline
- sare, piper, după gust
- 1/2 linguriță turmeric
- 2 căni apă
Instrucțiuni
- Se călesc în ulei de măsline, ceapa, ardeiul capia (tocate mărunt), morcovul ras (aproximativ 5 min)
- Se adaugă sare, piper, după gust, 1/2 linguriță turmeric și 1/2 cană cu apă
- Apoi, se adaugă orezul, 1 și 1/2 cană cu apă, se amestecă, se acoperă cu un capac și se lasă să fiarbă, pentru aproximativ 20 min (din când în când, se amestecă și se gustă).