FURSECURI FRAGEDE, CU GEM DE CAISE
O rețetă a bunicii, în care se folosesc puține ingrediente, absolut delicioasă
Ingrediente
- 140 g unt
- 140 g făină
- 70 g zahăr pudră
- 70 g nuci măcinate
- 2x8 g zahăr vanilat
- aprox. 300 g gem de caise
Instrucțiuni
- Se amestecă toate ingredientele (untul, zahărul pudră și vanilat, miezul de nucă măcinat, făina) și se formează un aluat. (aprox. 10 min.)
- Se bagă aluatul la frigider, pentru aprox. 30 de min.
- Se întinde aluatul într-o foaie mai groasă, apoi se decupează cu un pahar cu diametrul mic și se așează într-o tavă de copt tapetată cu hârtie de copt (se lasă distanță între fursecuri). (aprox. 20 min.)
- Se bagă la cuptor pentru max. 15 minute, la foc mic (timp în care se verifică des starea fursecurilor, deoarece se pot arde foarte repede!).
- Se lipesc între ele cu gem de caise și se pudrează cu zahăr pudră vanilat. (aprox. 10 min.)
SFAT:
- De preferat, să se folosească un gem acrișor de caise, prune, măceșe, etc.