PRĂJITURĂ CU PRUNE ȘI IAURT, by Nina
Un desert grozav, rapid, absolut delicios, gustos și ușor de gătit. Ne place foarte mult! V-o recomandăm! Încercați-o! Chiar merită!
Ingrediente
- cca 1 kg prune dulci
- 1 și 1/2 cană zahăr brun
- 2x8 g zahăr vanilat (2 pliculețe)
- 1 lingură esență de vanilie
- 5 buc. mici ouă (sau 4 mari)
- 1 cană ulei de floarea soarelui
- 1 cană făină
- 10 g praf de copt
- 1 cană iaurt grecesc
- 1/4 linguriță sare
- zahăr pudră (pentru pudrat)
Instrucțiuni
- Se mixează 5 ouă mici (sau 4 ouă mari) cu zahărul brun&vanilat, praful de sare, esența de vanilie, praful de copt, până când se topește zahărul.
- Se adaugă iaurtul, apoi, alternativ, făina și uleiul, amestecându-se cu o lingură, după care se mixează energic cu mixerul vreo 2 min.
- Se toarnă compoziția preparată într-o tavă de copt unsă cu puțin unt.
- Deasupra, se așează jumătăți de prune, pe toată suprafața.
- Se bagă la cuptor pentru cca 60 min(în funcție de puterea cuptorului), până când se rumenește.
- După ce se răcorește, prăjitura se pudrează cu zahăr pudră.
- Un desert de sezon, grozav, absolut delicios! Poftă bună!