PRĂJITURĂ CU CREMĂ DE CAISE ȘI PRUNE (fără coacere), by Nina
Este un desert mai mult decât minunat, aromat, absolut delicios, gustos, ușor de gătit și care nu necesită coacere.Ne place foarte mult!V-o recomandăm! Încercați-o! Chiar merită!
Ingrediente
PENTRU CREMĂ:
- 500 g prune coapte și dulci
- 500 g caise coapte și dulci
- 100 g unt
- 5 linguri zahăr brun
- 1 pliculeț zahăr vanilat
- 1 lingură esență de vanilie
- 200 g smântână lichidă
- 3 linguri amidon alimentar
PENTRU BLAT:
- 400 g biscuiți digestivi
- 150 g unt
- 1 pliculeț zahăr vanilat
- 100 g ciocolată amăruie
Instrucțiuni
- Se scot sâmburii prunelor și caiselor.
- Apoi, acestea se călesc cu zahăr brun & vanilat, esență de vanilie, până când se înmoaie.
- După aceea, amidonul dizolvat în puțină apă se înglobează în fructele călite și apoi se adaugă smântâna lichidă.
- Compoziția călită se ia de pe foc, se blenduiește bine și apoi se adaugă treptat untul.
- Ciocolata amăruie și untul se topesc.
- Biscuiții digestivi & zahărul vanilat se macină la robotul de bucătărie.
- Apoi, se adaugă amestecul topit de ciocolată & unt și se înglobează bine.
- Aluatul de biscuiți se așează uniform într-o formă (tip blat de tort cu fund detașabil).
- Crema de caise și prune, încă caldă, se toarnă peste blatul de biscuiți (montat în formă).
- Opțional, se poate orna cu bucățele de ciocolată.
- Se lasă să se răcească, apoi, se acoperă și se dă la frigider pentru aprox 10-12 ore.
- Se servește rece! Un deliciu îmbietor! Poftă bună!