PRĂJITURĂ CU PIERSICI, by Nina
Un desert grozav, plin de savoare, absolut delicios, gustos și ușor de gătit. Ne place mult!V-o recomandăm! Încercați-o! Chiar merită!
Ingrediente
- 4 buc. mari piersici coapte
- 200 g unt
- 200 g zahăr pudră
- 5 linguri smântână
- 4 buc. ouă
- un praf de sare
- 10 g praf de copt
- 1 lingură esență de vanilie
- 250 g făină
- puțin zahăr pudră vanilat (pentru pudrat)
- puțin zahăr brun (opțional)
Instrucțiuni
- Se mixează untul moale cu zahărul pudră.
- Apoi, se adaugă treptat, esența de vanilie, praful de sare, praful de copt, smântâna, ouăle și se mixează în continuare.
- După aceea, se adaugă făina și se înglobează treptat, mixându-se în continuare.
- Astfel, se formează un aluat moale, care se așează într-o formă de copt cu fund detașabil (cu dimensiunea de 35/21 cm), unsă cu puțin unt.
- Deasupra aluatului moale, se pun feliile de piersică (tăiate în prealabil), peste care se presară puțin zahăr brun (opțional).
- Se bagă la cuptor pentru aprox. 40 min, până când se rumenește.
- Se pudrează cu zahăr pudră vanilat.
- Se servește rece! Poftă bună!