PRĂJITURĂ CU MERE ȘI CIOCOLATĂ, by Nina
O excelentă pledoarie a unui desert savuros, care merge la suflet...
Ingrediente
- 5 buc. mere roșii medii
- 5 linguri zahăr brun
- 2 linguri zahăr vanilat
- 8 linguri griș
- 10 g praf de copt
- 3 linguri iaurt grecesc
- 3 linguri brânză de vaci
- 3 linguri gem de caise
- 1 buc. ou
- 1 lingură esență de vanilie
- aprox. 100 g ciocolată
Instrucțiuni
- Merele se decojesc, se taie cubulețe și se călesc cu 2 linguri zahăr vanilat, până când se înmoaie puțin (aprox. 10 min.).
- Se iau de pe foc, se lasă puțin să se răcorească, apoi, se adaugă 5 linguri zahăr brun, 1 lingură esență de vanilie, 3 linguri iaurt grecesc, 10 g praf de copt (1 pliculeț), 3 linguri brânză de vaci, 3 linguri gem de caise, 1 ou, 8 linguri de griș și se amestecă bine până când se omogenizează totul (aprox. 10 min.).
- Într-o formă de copt (cu diametrul de 26 cm), se pune compoziția preparată, iar deasupra se presară aprox. 100 g ciocolată mărunțită cu cuțitul, fie amăruie, fie cu lapte, după gustul fiecăruia (aprox. 5 min.).
- Se bagă la cuptor pentru aprox. 35 min (în funcție de puterea cuptorului) și se va încerca cu o scobitoare pentru a verifica dacă este coaptă.
- Se servește rece! POFTĂ BUNĂ!