CRAP LA TAVĂ, CU MĂMĂLIGUȚĂ ȘI MUJDEI DE USTUROI, by Nina.jpg
Este absolut grozav, atât de delicios, de gustos, o îmbinare perfectă de arome, de gusturi și atât de ușor de gătit! Încercați-l!!! Chiar merită!!
Ingrediente
- 2 kg crap sălbatic românesc
- 1 buc. lămâie
- 5-6 buc. roșii
- 1 lingură cimbru
- 2 buc. usturoi (căpățâni)
- 4 linguri ulei de măsline
- 1/4 linguriță piper
- sare, după gust
Instrucțiuni
- PENTRU MARINATĂ: 1 lingură cimbru, zeama din 1/2 lămâie, 2 linguri ulei de măsline, 1/4 linguriță piper, sare, supă gust.
- Peștii se curăță de mațe și de solzi, se taie capul, se porționează, apoi se marinează peste tot, fiecare bucată.
- Bucățile de pește marinat se așează într-o tavă antiaderentă. Adăugăm roșiile tăiate și cățeii de usturoi, apoi se asezonează cu sare, piper, cimbru, după gust.
- Stropim cu câteva puf-uri ulei de măsline, după care se bagă la cuptorul încins la 180 grade, până când se rumenește frumos. POFTĂ BUNĂ!