OREZ CU PRAZ, LA CUPTOR, by Nina
O rețetă grozavă, absolut delicioasă. Ne place foarte mult, fiind una din preferatele familiei noastre!
Ingrediente
- 1 cană orez
- 2 căni apă
- 3 fire praz
- 1 buc. ceapă
- 4 linguri ulei de măsline
- 400 g roșii în bulion
- sare, piper, cimbru, după gust
- 2 fire usturoi verde (pentru asezonat)
Instrucțiuni
- Ceapa și prazul se curăță, se spală, se toacă (aproximativ 5 min).
- Apoi, se călesc cu ulei de măsline, se adaugă sare, piper, cimbru, după gust și orezul (aproximativ 15 min).
- Amestecul călit se pune într-o tavă de copt, se adaugă 2 căni cu apă, roșiile în bulion, se asezonează cu puțin usturoi verde tocat mărunt și se presară puțin cimbru (aproximativ 5 min).
- Se bagă la cuptor pentru aproximativ 35 min, până când orezul este fiert și scăzut.
- Se servește cald, ca atare, cu diferite salate (de sfeclă roșie, asortată,etc.) sau ca și garnitură.