SALATĂ DE CARTOFI CU TON
O variantă originală, din ingrediente la îndemâna oricui, absolut delicioasă, gustoasă și ușor de gătit
Ingrediente
- 160 g ton în ulei de măsline (conservă)
- 3 buc. cartofi mari
- 1 buc. ceapă roșie
- 3 fire ceapă verde
- 4 linguri măsline Kalamata
- 1/4 linguriță sare
Pentru sos:
- 150 g iaurt grecesc 2%
- 1 lingură ulei de măsline
- 1 buc. ou fiert tare
- 1 lingură muștar iute
Instrucțiuni
- Se fierb cartofii în coajă, apoi, se decojesc și se taie cubulețe (aproximativ 40 min)
- Apoi, cartofii tăiați cubulețe se amestecă cu tonul, ceapa roșie & verde (tocate mărunt), sare, după gust și măslinele Kalamata (aproximativ 10 min)
- Sosul se prepară astfel: se blenduiesc pentru aproximativ 3 min, 150 g iaurt grecesc, 1 ou fiert tare, 1 lingură ulei de măsline și 1 lingură muștar iute
- Apoi, se adaugă sosul de iaurt și se înglobează în compoziție (aproximativ 2 min)
- Salata de cartofi cu ton se servește rece.