Se amestecă pieptul de pui tocat cu ceapa tocată mărunt, oul, cimbru, piper, turmeric, sare, după gust, morcovul & cartoful (în prealabil, rase pe răzătoarea mică și apoi stoarse), usturoiul pisat și 2 linguri pesmet.
Apoi, compoziția preparată se pune pentru 20 min la frigider.
După aceea, se formează chifteluțele, adăugându-se în mijloc câte un cubuleț de cașcaval, după care se dau prin pesmet.
Chifteluțele formate & tăvălite prin pesmet se prăjesc într-o baie de ulei fierbinte, când și când se întorc, până când se rumenesc, apoi, se scot cu o spumieră și se așează pe un platou tapetat cu hârtie absorbantă.
Sunt un aperitiv, grozav, foarte gustos și delicios. Poftă bună!
