MÂNCARE DE VARĂ CU MAZĂRE ȘI PUI, by Nina
O rețeta minunată, cu legume de sezon, irezistibilă, delicioasă... Nu trebuie să o ratați!
Ingrediente
- 650 g pulpe de pui dezosate
- 2 buc. ceapă
- 2 buc. morcovi
- 2 buc. cartofi
- 2 legături mărar
- 1 kg mazăre
- 2 linguri ulei de măsline
- aprox. 800 ml apă
- sare, piper, turmeric, după gust
- 2 linguri pastă de tomate
Instrucțiuni
- Pulpele de pui dezosate se taie mărunt, se condimentează cu sare, piper, turmeric, după gust și se călesc cu 2 linguri ulei de măsline pentru aprox. 5-7 min.
- Apoi, se adaugă ceapa tocată mărunt (se lasă aprox. 5 min), amestecul de morcovi & cartofi tocați (încă 10 min), mazărea, aprox. 800 ml apă și se mai lasă pe foc, până când legumele sunt fierte (aprox. 15-20 min).
- După aceea se adaugă pasta de tomate diluată în puțină apă.
- La final, se presară mărarul tocat mărunt.
- O bunătate! Poftă bună!