CHEC IMPERIAL CU GLAZURĂ DE CIOCOLATĂ AMĂRUIE, by Nina
Un desert deosebit, fin, atât de delicios, extrem de savuros și ușor de gătit!!! Îl adorăm!!!Încercați-l pentru că nu veți regreta! Chiar merită!
Ingrediente
- 200 g unt
- 1 cană zahăr
- 2x8 g zahăr vanilat (2 pliculețe)
- 3 linguri cacao
- 3 buc. ouă
- 1 cană făină
- 10 g praf de copt
- 1 cană mică lapte rece
- 1/4 linguriță sare
Ingrediente pentru glazură:
- 200 g ciocolată amăruie
- 50 g unt
- 1 linguriță cafea măcinată
- 5-6 linguri lapte
Instrucțiuni
- Se mixează 3 ouă cu 1 cană zahăr + 16 g zahăr vanilat, până zahărul se topește.
- Adăugăm 3 linguri de cacao, până se încorporează, apoi o cană mică cu lapte rece. Urmează 200 g unt, apoi adăugăm 1 cană de făină și 10 g praf de copt, continuând să mixăm până ce obținem o cremă omogenă.
- Răsturnăm compoziția într-o tavă de chec, care apoi o băgăm la cuptorul încins la 180° pentru aprox. 60 min.
- După ce scoatem checul rumenit și care plesnește de sănătate, pregătim glazura din ciocolată amăruie.
- Ciocolata amăruie se fărâmițează și se topește la Bain-marin, cu care acoperim checul peste tot, cât mai repede, până nu ciocolata se întărește.
- Se lasă la rece, până a doua zi, când va fi numai bun de savurat... Poftă bună!