FRIGĂRUI DE PORC CU CARTOFI COPȚI, by Nina
Această rețetă pe cât este de simplă, pe atât este de gustoasă, delicioasă și bineînțeles ușor de gătit. Este preferata familiei noastre... o servim la masa de prânz alături de o salată (fie de roșii, de castraveți sau altceva după gust) și de cartofi copți în coajă. Încercați-o! Chiar merită!
Ingrediente
- 1 buc. ardei roșu
- 1 buc. ardei verde
- 2 buc. ceapă
- 2 buc. roșii
- 500 g carne de porc
- sare și piper după gust
- 3 buc. cartofi
- 1 linguriță cimbru
- 3-4 căței usturoi
- 1/2 buc. zeama de lămâie
- 2 linguri ulei de măsline
- 10 bețișoare pentru frigărui
Instrucțiuni
- Se taie carnea cubulețe și se marinează cu sare, piper după gust, 1 linguriță de cimbru, 4 căței de usturoi pisați, zeama de la 1/2 lămâie și 2 linguri ulei de măsline.
- Se pregătesc legumele pentru frigărui.
- Urmează să asamblăm frigăruie de porc.
- După ce am terminat se montat frigăruile, și le-am așezat pe un grătar, le băgăm la cuptor pentru 50 - 55 min.
- Între timp, se pun la fiert cartofii în coajă, în apă cu sare.
- Poftă bună!