BROCCOLI CU PIEPT DE PUI, LA CUPTOR, by Nina
un preparat foarte gustos, sănătos și ușor de gătit..
Ingrediente
- 1 buc. broccoli
- 500 g piept de pui
- 2 buc. dovlecel verde&galben
- 200 g ciuperci Champignon
- 1 buc. ceapă
- 6 căței usturoi
- 2 buc. roșii
- 1 buc. zeama de la o lămâie
- 50 g cașcaval ras
- ulei de măsline, câteva puf-uri
- sare, piper, cimbru după gust
Instrucțiuni
- Pieptul de pui tăiat bucăți se asezonează cu cimbru, piper, sare după gust, câteva puf-uri ulei de măsline și zeamă de la lămâie.
- Apoi, se adaugă legumele tocate (ceapă, dovlecel, ciuperci, broccoli, roșii), puțină apă cu un praf de turmeric și cimbru, ...și din nou, zeamă de lămâie.
- Încă câteva puf-uri ulei de măsline, se acoperă cu folie de aluminiu și se bagă la cuptor pentru 50 min.
- După 40 min., se scoate folia de aluminiu și se presară cașcaval ras.
- Se presară cașcavalul ras și se bagă din nou la cuptor, pentru încă 10 - 15 min.