PLĂCINTĂ CU BROCCOLI
O rețetă simplă, rapidă, grozavă, sănătoasă, absolut delicioasă, gustoasă și ușor de gătit.
Ingrediente
- 1/4 pachet foi de plăcintă
- 800 g broccoli congelat
- 3 linguri smântână
- 3 linguri brânză de vaci
- 3 buc. ouă
- 150 g cașcaval ras
- sare, piper, după gust
- chives sau arpagic (opțional pentru decor)
- puțin ulei de măsline
Instrucțiuni
- Se fierbe broccoli în apă sărată, pentru max. 15 min.
- Se strecoară, se amestecă cu smântâna, brânza de vaci, ouăle, sare, piper, după gust, fulgii de foi de plăcintă (am folosit fulgi de foi de plăcintă, uscați în prealabil, ulterior păstrați la congelator).
- Amestecul de plăcintă se toarnă într-un vas de copt (cu diametrul de 26 cm), uns cu puțin ulei de măsline.
- Apoi, se presară câțiva fulgi de foi de plăcintă, cașcavalul ras, chives (opțional).
- Se bagă la cuptor pentru max. 40 min. (în funcție de puterea cuptorului).
- Este minunată! Poftă bună!