OMLETĂ CU MĂLAI ȘI USTUROI VERDE, by Nina
Această omletă este grozavă... atât de delicioasă, de gustoasă, de sănătoasă și ușor de gătit.
Ingrediente
- 4 buc. ouă
- 3 linguri mălai
- 1 castron mic cașcaval tăiat cubulețe
- 4 fire usturoi verde
- 50 g unt
- 1/4 linguriță turmeric
- sare, piper, după gust
Instrucțiuni
- Se taie mărunt usturoiul verde (2 min.).
- Se taie cașcavalul cubulețe mici (2 min.).
- Într-o tigaie antiaderenta se topește untul și se adaugă usturoiul verde. Se lasă 1-2 min.
- Apoi se toarnă în tigaie amestecul de ouă, care se prepară astfel:
Amestecul de ouă:
- Se bat ouăle (4 buc.) foarte bine (3 min.).
- Apoi se adaugă sarea, piperul (după gust) și 1/4 linguriță de turmeric (1 min.).
- Se adaugă treptat cele aprox. 3 linguri de mălai și cubulețele de cașcaval (1 min.).
- Omleta se rumenește uniform pe ambele părți (max. 2 min.).