PATE DE SOIA (de post)
Este un aperitiv grozav, absolut delicios, foarte gustos și ușor de gătit
Ingrediente
- 100 g soia texturat granule
- 2 buc. ceapă
- 1/2 linguriță cimbru
- 1/2 linguriță boia
- sare după gust
- 100 ml ulei de măsline
- 4-6 buc. roșii proaspete (opțional)
- aprox. 1,5 litri apă
- 1/4 linguriță piper
Instrucțiuni
- Se fierb în aprox. 1,5 litri apă, granulele de soia împreună cu sare (după gust), ¼ linguriță de cimbru, ¼ linguriță piper, ¼ linguriță boia. (aprox. 15 minute).
- Apoi, se strecoară, se blenduiesc (la robotul de bucătărie) granulele de soia fierte (în stare fierbinte), cu ceapă tocată mărunt, sare (după gust), ¼ linguriță cimbru, ¼ linguriță boia și 100 ml ulei de măsline (care se adaugă treptat). (aprox. 10 minute)
- Se scoate miezul roșiilor și apoi, se umplu cu pateul de soia preparat. (aprox. 5 minute)
- Poftă bună!